De Marrakech à Melbourne, de Londres à Lima, les livres de cuisine du chef Driss Mellal ont voyagé plus loin qu’il ne l’aurait jamais imaginé. Ce qui n’était au départ qu’une envie de rassembler ses recettes, ses idées et ses méthodes de cuisson au feu de bois s’est soudainement transformé en un véritable phénomène, avec des milliers d’exemplaires vendus aux quatres coins du monde.
À travers chaque livre, Driss poursuit son voyage culinaire : un mariage de ses racines amazighes, des saveurs et techniques méditerranéennes, et des influences accumulées au fil de ses années de cuisine et de voyages. Bien plus que de simples recettes, ces pages partagent la philosophie de Nomad Eats avec tous ceux qui ont soif de saveurs, de savoir-faire et d’histoires.
Et ce n’est que le début : bien d’autres menus, idées et techniques sont encore à explorer.
